Digitalización frugal de pequeños productores y cooperativas de lácteos en Nicaragua.

Contexto - Antecedentes

La Fundación Ayuda en Acción trabaja desde 1981 para mejorar la calidad de vida de las comunidades más vulnerables, también para defender los derechos de las personas migrantes desfavorecidas y promover un mundo más solidario. AeA desarrolla su actividad en países como México, Guatemala, Honduras, El Salvador, Nicaragua, Costa Rica, Colombia y Ecuador.

Nicaragua enfrenta importantes desafíos estructurales en términos de pobreza, desigualdad y acceso a empleo sostenible, especialmente en las zonas rurales. Las brechas en inclusión digital, educación, infraestructura productiva y servicios básicos continúan afectando a gran parte de la población. 

En este contexto, Ayuda en Acción trabaja junto a cooperativas rurales de café, miel, granos básicos y lácteos, promoviendo el fortalecimiento de sus capacidades productivas, organizativas y comerciales. A través de asistencia técnica productiva y comercial, acceso a insumos, formación y capital semilla, se impulsa el desarrollo económico y empresarial.

En el departamento de Madriz, una de las regiones más vulnerables del Corredor Seco nicaragüense, se ubican los municipios de Palacagüina y Telpaneca, donde operan cooperativas como COLARPA y COSERVIAPEC. Estas organizaciones reúnen entre 12 y 23 personas, en su mayoría mujeres, que desempeñan un papel clave en las actividades productivas y de transformación. 

En esta región, aproximadamente el 50 % de la población vive en situación de extrema pobreza, con medios de vida que dependen principalmente de la agricultura de subsistencia y la ganadería familiar a pequeña escala.

Durante más de cuatro años, Ayuda en Acción ha acompañado a 186 personas asociadas a estas cooperativas, fortaleciendo su autonomía, su participación activa en la economía y su capacidad de adaptación frente a entornos cambiantes. 

Problema - El desafío

Las cooperativas agrupan a pequeños ganaderos, principalmente mujeres, que lideran los procesos de transformación de productos lácteos. Estas cooperativas no solo comercializan leche cruda, sino que también transforman la producción en una variedad de productos y subproductos derivados, con normas de calidad e inocuidad (quesos, cremas, Yogurt). 

Los productores entregan su leche a las plantas, donde se registran los lotes para asegurar la trazabilidad, y producen yogurt y queso para comercializarlos mediante acuerdos con compradores en municipios cercanos según demanda.

Muchas de estas cooperativas enfrentan limitaciones significativas para incorporar herramientas digitales que les permitan mejorar su gestión y ampliar su acceso a mercados. Entre las más importantes se encuentran:

1. Baja conectividad: Baja cobertura y conectividad de internet en la mayoría de las zonas, interrupciones en el servicio de internet, recargas de datos móviles por días.

2. Uso de dispositivos básicos y limitados: teléfonos móviles básicos o digitales de baja gama. Los jóvenes, suelen tener mayor acceso a teléfonos inteligentes. Por ejemplo, en COSERVIAPEC solo se cuenta con teléfonos inteligentes a nivel central y una tablet en la planta de procesamiento.

3. Escasa formación digital y técnica: especialmente en personas adultas mayores, aunque con alta motivación por mejorar procesos y explorar la digitalización, debilidad en sus procesos de análisis y estrategias de mercado, falta de conocimientos sobre procesos innovadores productivos y comerciales.

4. Limitada gestión de la comunicación y comercialización: Aunque el uso de herramientas como WhatsApp y Facebook es común para la promoción y la comunicación interna y externa, no se cuenta con personal especializado ni con páginas web activas de comercialización.

• Ejemplo: Página de Facebook de COSERVIAPEC: https://es-es.facebook.com/people/Lacteos-Lirios-Cooserviapec-RL/100066282500946/?sk=photos 

Qué estamos buscando

Se busca una solución digital que permita a las cooperativas de lácteos gestionar la producción y venta de sus productos, facilitando la autonomía comercial y la toma de decisiones basada en datos. Debe estar adaptada a contextos rurales con baja conectividad y baja formación digital.

La solución debe considerar en parte o en su totalidad el siguiente flujo de uso: 

1. Registro de Producción: Entrega de leche a la cooperativa, que genera un lote único. Se registran parámetros como volumen, calidad y fecha. 

2. Registro de Mezcla: de distintos productores, manteniendo la trazabilidad.

3. Transformación: la leche se destina a la elaboración de queso y otros derivados. 

4. Almacén: Se registran lotes de queso, crema, yogurt y leche para venta. 

5. Venta: La tienda virtual permite a clientes la compra. 

6. Distribución y Confirmación: Los clientes confirman la recepción de los productos. 

7. Pagos y Anticipos: Se asignan ingresos a los productores según sus aportaciones y se gestionan anticipos. 

8. Generación de Informes: La cooperativa analiza datos sobre producción, ventas y transformaciones para optimizar procesos. 

Ver anexo “Anexo 1 - Caso de uso.pdf” con descripciones más completas y anexo “Anexo 2 - Especificaciones técnicas.pdf” con una propuesta de especificaciones.

Además de resolver las necesidades actuales de las cooperativas de lácteos como COLARPA y COSERVIAPEC, se espera que esta solución pueda escalar en el futuro a otras cooperativas y cadenas de valor rurales (como el café, la miel o el cacao).

Este reto tiene la ambición de ofrecer una solución en futuro a más de más de 140,000 pequeños productores dedicados a la producción de leche en Nicaragua. Por ello, buscamos propuestas que no solo respondan al desafío técnico planteado, sino que también demuestren visión, compromiso y afinidad con nuestros valores. Nuestro propósito es identificar personas y equipos con los que podamos colaborar a medio y largo plazo, tanto en la implementación como en la financiación y evolución de la solución. 

Criterios de evaluación:

• Viabilidad Económica: Menores costes de entrada y operación, al alcance de la población usuaria.
• Simple: Fácil de implementar y usar, diseño intuitivo, minimalista.
• Solución robusta: Diseñado para condiciones y ambientes difíciles.
• Local: Viable con equipos locales. 
• Adaptable: Aprovechando materiales, productos, servicios y procesos actuales.
• Móvil: Conectividad e instrumentación eficaz 
• Enfoque humano: Soluciones con gran impacto social.

Este es un reto de una sola ronda con las siguientes entregas:

Un documento PDF con la propuesta Técnica y Funcional que incluya:

1. Descripción general del sistema.

•  Tecnologías a utilizar (frontend, backend, base de datos, hosting…).
•  Explicación de cómo se garantizará la accesibilidad y facilidad de uso.
•  Estrategia para asegurar la escalabilidad y sostenibilidad de la plataforma. 

2. Diseño UI/UX

Mockup o prototipo de la interfaz, que incluyan: Flujo de usuario y navegación, Pantallas principales (dashboard, módulos clave, reportes), Adaptación a móviles y dispositivos de baja capacidad. 

3. Estrategia de Sincronización y Uso Offline

Explicación técnica sobre cómo funcionará la plataforma sin conexión y cómo se sincronizarán los datos. 

4. Seguridad y Gestión de Datos 

Incluyendo Métodos de autenticación, seguridad en el almacenamiento de datos,  manejo de información sensible (ej. datos de productores).

5. Plan de Desarrollo

Cronograma detallado, que incluya fases de desarrollo (MVP, iteraciones, pruebas, despliegue), los recursos requeridos y fechas estimadas de entrega de cada módulo.

6. Presupuesto Estimado

Costes totales, considerando el desarrollo, mantenimiento, hosting y servidores, actualizaciones y soporte. Como referencia orientativa, se ha considerado un presupuesto base de 10.000 USD, aunque se pueden proponer montos superiores si la solución lo requiere.

7. Experiencia y Casos de Éxito 

Ejemplos de proyectos similares desarrollados y capacidades del equipo. 

Es necesario incluir todos los entregables para una correcta evaluación. Por favor, considerar el anexo “Especificaciones técnicas.pdf”.

Además, puede agregar documentos adjuntos en un archivo tipo zip para respaldar su solución.

Plazos:

1 ronda – 9 semanas para la entrega (24 de Julio de 2025) + 5 semanas para la evaluación

-------------------- Términos y Condiciones Particulares ----------------------------

Confidencialidad – N/A

Propiedad intelectual

Comprendes, reconoces y aceptas que Ayuda en Acción y el Challenger, creador del reto, tienen acceso a tu solución. También comprendes, reconoces y aceptas que otros solvers pueden crear o han creado contenidos que pueden ser similares o idénticos a tu solución en concepto, temática, idea, formato u otros aspectos. En el caso de que tu solución sea idéntica o similar a la de otro Solver, Ayuda en Acción o en su caso el Challenger se reserva el derecho, bajo su criterio, de otorgar una puntuación más alta a una de las Soluciones de acuerdo con los términos del Reto, o a elegir aleatoriamente una Solución de entre todas las que cumplan con los términos del Reto.

Al participar en un Reto, y en caso de que tu solución sea seleccionada como GANADORA, aceptas que:

• En caso de proponer alguna solución patentada, conservarás los derechos de propiedad intelectual y Ayuda en Acción y en su caso el Challenger, tendrá únicamente los derechos de uso de este proyecto en concreto (desde su publicación como reto hasta su fase de pilotaje y escalado, en concreto).

• Si como resultado de este reto se generase alguna nueva solución o aplicación tecnológica con derechos de Propiedad Intelectual, el ganador cederá en exclusiva sus derechos a Ayuda en Acción, y en su caso al Challenger, con el objetivo de utilizar dicha solución o aplicación tecnológica en proyectos de propósito social, bien propios o ajenos. Esta cesión será de carácter ilimitado temporal y territorialmente, pero en todo momento AeA reconocerá los derechos morales del autor, dándole el crédito por su solución y visibilidad.

Para obtener más información sobre cómo funcionan nuestros retos, visita Como funciona: Desafíos de innovación

Premios

Se establece una retribución de 3.500 € para la(s) solución(es) seleccionada(s) por el Comité del Reto, conformado principalmente por representantes de las cooperativas y productores participantes. Esta retribución reconoce la calidad de las propuestas y podrá destinarse, si ambas partes lo acuerdan, al desarrollo de un primer prototipo funcional en coordinación con Ayuda en Acción. 

Las soluciones ganadoras obtendrán visibilidad y reconocimiento a través de los medios digitales de ennomotive y Ayuda en Acción.